一只“蒸桑拿”的鸡？成都邛崃的“乡菜馆”，只有预约才能吃得到
- 2025-05-05 16:28:07
走进老旧泛黄的木门，庭院内颇有历史感，每一处似乎都是精心整理出来的，旧时期的老古董，满墙壁的老照片，各种别出心裁的陈列，无一不体现出老板的鲜明个性。
在一些斑驳的墙壁上还留下了许多关于老板的内心独白，上面的每一句话都透露出老板的人生感悟，瞬间让我们对于眼前这位身形魁梧、外表彪悍的中年男子，有了不一样的认识……
百闻不如一“尝”！招牌特色菜的真实味道让人惊喜！
为了确保每一桌菜品的高质量，老板夫妻俩每天只接待五、六桌的客人，而且每一桌都是老板亲自服务，客人只需提前支付定金预约即可。
谢绝了无数的商家加盟请求，坚持做高品质的特色菜，老板坚信只有这样才能保证品质和服务！
这家“宝藏乡菜馆”属于典型的家庭作坊式的服务，店里的服务员大多数都是老板的亲戚，因此你来这里吃饭，会有一种到别人家里做客的感觉，老板夫妻俩很热情，十分耐心地向我们讲解关于他们家的美食故事……
面对如此火爆的生意，竟然只卖一道菜“桑拿鸡”！
“桑拿鸡”作为他们家的招牌菜，也是唯一的一道菜！整道菜总共分为三层：
第一层是腌制过的鸡腿肉码放在菜叶之上，一旁的老板会用沙漏计时，鸡肉鲜嫩无比、香气四溢，每一位客人都是赞不绝口！
第二层是红薯、土豆等各种粗粮以及老板娘亲手做的玉米馍馍，原汁原味的乡村特色，吃的就是纯天然，吃的就是健康！
第三层则是提前熬煮好的鸡汤，里面的鸡肉早已炖得“稀溜耙”，每一块鸡肉几乎都是入口即化，绵软香浓，尤其是这一口金黄透亮的鸡汤，又香又浓郁，吃完鸡肉和粗粮后，来上一碗鲜美又浓郁的鸡汤，简直是太美妙的体验了！
喜欢吃麻辣味的朋友，还可以尝试老板娘的“秘制蘸碟”，酸辣开胃，连素菜吃起来都是别有一番滋味！
“毛起吃”有话说：
真正热爱美食的人，一定也是个热爱生活的人！在这充满历史感、乡村味的别致农家小院内，老板坚持用最天然的食材、最传统的厨艺烹饪出一道“最纯粹”的美食！
在此我们“毛起吃”希望大家都能尊重美食、尊重手艺人，在这里或许只有三观相符、热爱自然、尊重生活的朋友才能读懂老板的内心世界，每一块鲜嫩多汁的鸡肉、每一口鲜美浓郁的鸡汤，足以抚慰城市生活中的一切烦恼和浮躁吧！
以上仅代表我们的个人口味喜好和体验感，仅供粉丝朋友参考！返回搜狐，查看更多
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